本月(三月份)餐前五分鐘教育影片已上線，請觀賞！ 臺南市午餐教育 (tn.edu.tw)

社團法人大享食育協會製作「解謎豆子－雜糧知識問答」網頁供各校運用，為便於學生學習本土雜糧相關知識，協會製作該網站提供雜糧之食農與營養知識線上學習資源，且另辦理解謎抽獎活動，相關資訊詳如附件說明。   20 題問題只要能答對 15 題，即可參加抽獎，獎品為 500 元雜糧禮品，共二十份。 活動介紹網址： https://www.foodiedu.org/project/2248 活動參加網址： https://www.foodiedu.org/learnfoodie/#/

依據 112 年 12 月 15 日和鼎律師事務所(112)博函字第 121507 號函辦理。 有關「111 年『食品中毒發生與防治年報』」電子檔(如附件)，請自行下載參閱。

教育部國民及學前教育署為利餐飲相關技職學校推廣食農教育，委請農業部完成食農教育相關教學資源圖文說明資料，以供各校教學利用。 檢附旨揭資料下載查詢說明(如附件)。

12 月餐前 5 分鐘主題「全穀雜糧類」測驗資訊： (https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/191 測驗時間至 113 年 1 月 19 日(五)止。 另，檢附測驗題目與答案供教師運用。

11 月農產主題海報，請多加利用，以利食農教育推動：   (一)菱角 : https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/179   (二)米麥類 :https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/143 ；                    https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/142       &nb... 觀看完整文章

11 月：豆魚肉蛋類(頭足海鮮)，影片上架了，請觀賞!   (一)頭足辨別與營養價值： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/181     (二)挑選保存小技巧及加工應用： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/182     (三)頭足家族小知識： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/183     (四)專欄文章「頭足一家大解密」： https://lunch.tn.edu.tw/knowledg 觀看完整文章

10 月餐前 5 分鐘主題小測驗: 10 月餐前 5 分鐘主題「油脂與堅果種子類」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/178 測驗時間至 112 年 11 月 17 日(五)止

9 月餐前 5 分鐘主題「水果類」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/171 ，測驗時間至 10 月 16 日止。 另，檢附測驗題目與答案(如附件)供教師運用。 每月完成餐前 5 分鐘主題測驗者，且留下完整聯絡訊息(含校名、班級、姓名)，即符合抽獎資格； 本局每月以電腦隨機抽樣完成測驗者送出小禮品。

 ~餐前五分鐘~  九月主題：水果類(瓜果類) (一)認識瓜果類家族與營養價值： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/165  (二)瓜果類的挑選及保存： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/166  (三)瓜果類小知識： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/167  (四)瓜果類的加工與應用： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/168  (五)專欄文章「... 觀看完整文章