說明： 一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。 二、為推動餐前 5 分鐘計畫，本學期規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(https://lunch.tn.edu.tw/ ，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片，每月主題如下： (一)3 月：油脂與堅果種子類(植物油)。 (二)4 月：全榖雜糧類(米麥類)。 (三)5 月：蔬菜類(彩椒與辣椒)。 (四)6 月：水果類(葡萄)。 三、 112 年 6 月餐前 5 分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前 5 分鐘/每月教材(https://lunch.tn.edu 觀看完整文章

說明： 一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。 二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面學習成效。 三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97 。 四、 5 月餐前 5 分鐘主題「蔬菜類」測驗資訊(https:... 觀看完整文章

  112 年 5 月餐前 5 分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前 5 分鐘/每月教材(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/146 。 主題海報及專欄文章亦上傳至該網站，請多加利用，以利餐前 5 分鐘飲食營養教育推動： (一)紅、黃、青椒小知識與營養素比較： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/147 (二)彩椒的挑選、保存方法與料理： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/148 (三)吃辣好處知多少： https://lunch.tn.ed 觀看完整文章

111 學年度六甲國中午餐滿意度調查（期中） https://forms.gle/EpzZotwuXj6eHFPb9 請就近一個月的觀察平均感受填寫， 請４月底前填報完畢，以利彙整，感謝大家的協助！

    台南市學校午餐教育「餐前五分鐘」112 年 4 月觀賞影片連結，敬請協助播放。 4 月米麥對決(全榖雜糧類)   https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/139      

台南市學校午餐教育「餐前五分鐘」112 年 3 月觀賞影片連結，敬請協助播放。 3 月意油未盡(油脂與堅果種子類) http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%95%99%E6%9D%90  

為持續強化學校午餐品質，確保學校午餐供餐衛生安全，以維護與促進學生健康。 依教育局 111 年 12 月 22 日南市教安(二)字第 1111661642 號來函， 二、請持續依學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法、直 轄市縣(市)政府及所屬中小學校辦理學校午餐應行注意事 項、學校午餐食物內容及營養基準、校園飲品及點心販售 範圍及食品良好衛生規範等相關規定辦理，督導落實 4M (Man 、 Machine 、 Material 、 Method ，即人員、機器設備、 原物料、方法)管理措施，並審慎辦理食材驗收，留存完整 驗收紀錄，及訂定 SOP 管理流程、學校午餐食品中毒事件處 理標準作業流程。  ... 觀看完整文章

111 年 12 月餐前 5 分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市午餐教育資訊網／餐前 5 分鐘／每月教材(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/121 。 主題海報及專欄文章亦上傳至該網站，請各校多加利用，以利餐前 5 分鐘飲食營養教育推動： 　　（一）認識柑橘家族與營養價值： http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/123 　　（二）柑橘的挑選與保存： http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/124 　　（三）橘子小知識： http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/ 觀看完整文章

11 月餐前 5 分鐘主題「蔬菜類」 台南市學校午餐教育「餐前五分鐘」111 年 11 月觀賞影片連結，敬請協助播放。 http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/114 每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網／營養教育／餐前 5 分鐘（新）／每月測驗（ http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97 ）。 11 月餐前 5 分鐘主題「蔬菜類」測驗資訊(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/120 ，

本校訂於 11 月 4 日(五)、 11 月 25 日(五)、 12 月 16 日(五)、 1 月 6 日(五)之午餐，外加一道菜的方式提供石斑魚。 https://bulletin.tn.edu.tw/ViewDetail.aspx?Bid=-1&bbid=208321